Eet puur natuur bij De Saeck!

Genieten van een heerlijk à la carte-gerecht of een menu samengesteld uit duurzame en biologische ingrediënten en geliefde streekproducten die zorgen voor spannende smaakcombinaties? Bij De Saeck in Breda maken ze die verwachting al 3,5 jaar meer dan waar.

De Saeck is te vinden aan de Ginnekenweg 262; één van de gezelligste culinaire straten van Breda.

Chef-kok Daan Hoogeveen en zijn brigade leggen momenteel de laatste hand aan hun winterkaart. Uitgangspunt is zoals altijd bij De Saeck de mediterrane keuken. “Op basis daarvan toveren we met boeiende smaakcombinaties en vernieuwende bereidingswijzen,” aldus Daan

Vitaminen “ In de loop der jaren is ons voedingspatroon totaal vernieuwd. Vroeger kwam het eten nog van het land van de boer om de hoek of moest je het zelf plukken. Tegenwoordig worden de bananen in Australië geplukt en liggen ze een paar dagen later in de supermarkt. Wij geloven in pure smaken en producten vol met vitaminen en belangrijke voedingsstoffen. Onze producten komen daarom van boerenbedrijven en specialisten uit de buurt.” Natuurlijk staat het serveren van lekker eten bij De Saeck voorop. “Maar daarnaast streven wij het principe van de 3 P’s na: ‘First Planet, People and than Profit’. We zetten ons graag in voor het welzijn en geluk van de planeet en haar mensen. Uiteindelijk worden we daar allemaal gelukkiger van,” licht Daan toe. Innoveren Bij De Saeck bijven ze continu innoveren en experi-menteren. Zo verwacht Daan zijn gasten over een tijdje ook te verrassen met 3D-gerechten: “Van bijvoorbeeld puree, chocolade of geitenkaas kun je prachtige eetbare figuren en ontwerpen uitprinten. Dat geeft toch weer een extra touch aan de culinaire beleving. Met één van onze mooie wijnen erbij is je avond dan echt compleet.”

Restaurant De Saeck | Ginnekenweg 262, Breda | 076-5654095 | www.restaurantdesaeck.nl