jouw geheime wapen

Barbecueën is natuurlijk altijd een goed idee, maar voor wie de echte oerman of -vrouw in zichzelf wil ontdekken, is de Smoke Box het geheime wapen.

het roken duurt uren en soms wel dagen

In de prehistorie weten onze voorouders het voordeel van het roken van vlees, vis en groente al lang. Het eten blijft langer houdbaar en is minder vatbaar voor bacteriën. Handig in een tijd dat er nog geen koelkasten bestaan. Wanneer de vrieskist eenmaal zijn intrede doet, verdwijnt het roken van producten naar de achtergrond. Nu het eten zoals onze voorouders steeds populairder wordt, net zoals een ambachtelijke bereiding en huisgemaakt, wordt het roken van voedsel weer een smaakvolle én vooral bijzondere bezigheid

Natuurlijk heeft bijna iedereen weleens kennisgemaakt met gerookte paling, rookworst of rookkaas. De producten hebben een typische rokerige smaak, die je niet alleen proeft, maar vooral ook ruikt. Deze bereik je door je producten te roken in een rookkast. De echte hobbykok of chef-barbecue zal dan ook geheid nieuwsgierig zijn naar het roken van producten. Neem er gerust de tijd voor, want het roken duurt uren en soms wel dagen. Wanneer je na dit bijzondere proces je eigen gerookte spareribs proeft, zal je het winnen van een sterrenkok

Wie zich verdiept in een rookoven vindt al snel een ruim aanbod variërend tussen de vijftig en tienduizend euro. Daarbij zijn het vaak lelijke monsters die door de partner op het uiterlijk worden afgewezen en geen vaste plaats in de tuin zullen krijgen. En John, ontwerper van de Smoke Box, spreekt hierbij uit ervaring. Hij maakt rookovens die hopelijk wel een vaste plek in de tuin krijgen. De rookkast van hout heeft een mooi design en kan met gemak worden opgestookt tot 115 graden in slechts 15 minuten. De Smoke Box trekt niet krom en is gemakkelijk op temperatuur te houden

Heb je interesse in deze nostalgische Smoke Box van John? Neem dan contact op met John via +34 650286413 of mail naar jennifer70@hotmail.nl