MONIDA, levenswerk aan de Kalmthoutse Heide

In de grote, statische villa aan de Kalmthoutse Heide, vindt u Monida. Deze crêmerie, patisserie en bistro bestaat sinds 1936 en werd onlangs overgenomen door Bram Gilens en Christine Verbelen.

“Binnen en op ons verwarmde terras kunnen mensen genieten van onze crêmerie- en bistrokaart.”

“Monida werd geopend door de over-over-overgrootvader van de vrouw van wie we Monida overnemen. Toen ze geen opvolging had, hebben ze goed nagedacht. Het was hun levenswerk, hun kindje. Ze wilden iemand vinden die hun bedrijf in stand zou houden, die het echt goed zou doen. Daarom kwamen ze ons vragen, de buren van om de hoek. Wij nemen het met veel aandacht en enthousiasme over.” Monida is al sinds 1936 heel bekend, mede door haar ligging langs de Kalmthoutse Heide, op een knooppunt van de fietsostrade en vlakbij het station en twee lagere scholen. “Het grote pand kom uit de jaren 20-30 en heeft links een bistro en crêmerie en rechts een warme bakkerij. De bakkerij opent op 9 december en de bistro hebben we geopend in november.

Binnen en op ons verwarmde terras kunnen mensen genieten van onze crêmeriekaart en bistrokaart. Je kan bij ons zelfgemaakt, vers ijs, een lekkere wafel of pannenkoek komen eten. En op het groot grasveld voor de deur zie je ook vaak kinderen met een bolletje van ons vers, zelfgemaakt ijs uit onze toog lopen.

Onze bistrokaart heeft veel aandacht voor de Belgisch-Vlaamse klassieke keuken. Denk bijvoorbeeld aan de klassieke stoverijen of het Kalmthouts konijn met peperkoek en turfbier. Een gerecht dat in deze streek heel bekend is.”

Monida: Genieten van de streek en haar keuken

Sint Jozeflaan 1, Kalmthout | bistro 03 666 84 13 / bakkerij 03 666 59 41 info@bistromonida.be | www.monida.be