“Het is geweldig om dit samen te kunnen doen”

Dennis van Dijk en Dimphke de Boer hadden een droom; een eigen restaurant. In mei jl. maakten zij hun droom waar en openden zij de deuren van Restaurant van Dijk en de Boer aan de Dommer van Poldersveldtweg in Nijmegen-Oost.

Chef kok Dennis is een horecaman in hart en nieren. Dimpke brengt haar organisatorische vaardigheden met zich mee. Samen met hun gedreven personeel zetten zij zich 100% in voor hun gasten. De Franse keuken vormt de basis van de gevarieerde menukaart. Daarnaast zijn er invloeden uit andere eigentijdse wereldkeukens. In een gezellige, huiselijke sfeer kun je proeven van pure, eerlijke gerechten, bereid met verse producten van het seizoen

Duurzaam koken “We doen ons best om zo duurzaam mogelijk te koken”, vertellen Dennis en Dimphke. “Zo gebruiken we bijna alles van een product, ook om het restafval te beperken. Heb je speciale wensen? Vertel het ons, we denken graag met je mee. Grotere groepen kunnen bij ons sowieso gewoon à la carte eten.” Nieuwsgierig geworden? Op woensdag en donderdag kun je voor slechts € 17,50 genieten van een heerlijke Chef’s Plate. Daarbij heb je keuze uit vlees, vis, vegetarisch en veganistisch. “Kom dus vooral eens kennismaken!”

Tip: Het Kerstmenu staat al online!

Restaurant van Dijk en de Boer | Dommer van Poldersveldtweg 71, Nijmegen 024-3244004 | info@restaurantvandijkendeboer.nl | www.restaurantvandijkendeboer.nl