Service met een uitzicht

Soms ontstaat een onderneming uit een gesprek dat je leven voorgoed verandert. Voor Yentl Vekeman begon Café Soleil niet met een uitgewerkt ondernemersplan, maar met de woorden van een goede vriend. Terwijl hij nog midden in een carrière achter de computer zat, bleef één boodschap hangen: volg je passie en kies voor het werken met mensen. Die gedachte liet hem niet meer los. 

Samen met zijn broer Yoran en compagnon Ricardo besloten ze Cafe Soleil te starten. Inmiddels vormen twee Belgen en één Nederlander een jong, gedreven team dat een internationale ontmoetingsplek heeft neergezet in Puerto Marina.

Wie de trap naar Café Soleil oploopt, merkt het meteen. Niet alleen het uitzicht trekt de aandacht, ook de ontspannen sfeer. “We willen mensen een ervaring geven waar ze met een glimlach op terugkijken”, vertelt Yentl. Volgens hem begint gastvrijheid bij de mensen die er werken. Daarom geldt er binnen het team eigenlijk maar één belangrijke regel: iedereen werkt met plezier en met een glimlach.

Wanneer een medewerker geen goede dag heeft, wordt daar samen een oplossing voor gezocht. Zo blijft de service voor iedere gast hetzelfde, warm, persoonlijk en oprecht. Daardoor komen vakantiegangers tijdens hun verblijf vaker terug en vaste bewoners van de Costa del Sol zich er net zo thuis voelen.

Alleen de beste kwaliteit
Achter ieder gerecht en ieder drankje zit een bewuste keuze. Niet omdat iets uit België of Nederland komt, maar omdat het simpelweg de beste kwaliteit biedt. Vlees wordt geleverd door de bekende slagerij van Ricardo’s familie, slagerij Stam, Belgische frieten en briochebrood worden speciaal geselecteerd en ook cocktails verschijnen pas op de kaart nadat ze uitgebreid zijn getest. 

“Kwaliteit staat altijd voorop”, zegt Yentl. “Komt morgen het beste product uit een ander land, dan kiezen we daarvoor.”

Voor iedere gast iets op de kaart 
Die instelling zie je terug op de uitgebreide kaart. Van een stevig English Breakfast tot tapas, burgers, Belgische klassiekers en verrassende cocktails, er is voor iedere gast iets te vinden. De combinatie van kwaliteit, betaalbare prijzen en persoonlijke aandacht maakt Café Soleil bijzonder.

Rust en uitzicht boven de haven
Hoewel Café Soleil midden in de levendige haven ligt, is het terras verrassend rustig. Vanaf de verhoogde ligging kijken gasten uit over Puerto Marina, zonder de drukte en het lawaai beneden. De zon draait gedurende de dag mee langs het terras, waardoor ook in het najaar nog heerlijk buiten kan worden gezeten. Dat maakt het volgens Yentl juist in september, oktober en zelfs november een fijne plek om te ontspannen.

Ondertussen groeit de zaak sneller dan ooit verwacht. Waar een uitbreiding pas over enkele jaren gepland stond, werd die droom al binnen korte tijd werkelijkheid. De capaciteit verdubbelde en ook de toekomstplannen zijn duidelijk. Stap voor stap wil het jonge team uitgroeien tot dé referentie voor service en hospitality in de haven van Benalmádena.

Iedere dag een beetje beter 
Daarnaast groeit ook het team mee met de ambities van Café Soleil. Achter de schermen wordt continu gekeken hoe de keuken, de service en de beleving nog beter kunnen. Niet door grootse beloftes te doen, maar door iedere dag opnieuw scherp te blijven op de kwaliteit en op wat de gasten nodig hebben.

Wie zelf wil ervaren waarom zoveel gasten blijven terugkomen, hoeft eigenlijk maar één ding te doen. Neem plaats op het zonnige terras, geniet van het uitzicht en laat je verrassen door de persoonlijke aandacht waarmee Café Soleil iedere dag opnieuw zorgt voor een goede ervaring.

Café Soleil | Eigenaars: Yentl, Yoran en Ricardo | Calle La Fragata 9, 29630 Benalmádena | +34 653 213 711 | info@cafesoleil.es | www.cafesoleil.es