'Oven' heerlijke schotel

Na alle feestdagen met hoogstwaarschijnlijk veel vlees, vet en zoet, nu even rustig aan met deze ‘easy’ groenteschotel uit de oven met heel veel smaak.

Ingrediënten: 1 pastinaak
- 1 winterwortel
- 1/2 knolselderij 6 zoete aardappelen
- 1 bol knoflook
- 2 takjes tijm 2 takjes rozemarijn
- 2 takjes salie Grof zout, peper en olijfolie

Was en schil alle groenten en snijd ze in grove plakken. Doe over in een ovenschaal en besprenkel rijkelijk met olijfolie. Voeg zeezout, peper, kruiden en de knoflooktenen toe en roer goed door. Bak vervolgens in de oven op 150 graden in een minuut of 45 gaar.

Balthazar bruist van de leuke ideeën. Voor originele kookkado's, de nieuwste kookgadgets, de beste kookattributen of om de eigen keuken een make-over te geven. Een mooie schaal, zo'n prachtige plank of nieuw keukentextiel doen wonderen!

Balthazar Kookwinkel Gijsbrecht van Amstelstraat 164 Hilversum 035 77 251 66 www.balthazarkookwinkel.nl