Dé kaaswinkel van Kapellen

“Alles voor een gezellige avond!” Dat is hoe Liesbeth Jacobs het assortiment van haar winkel Cheers in Kapellen omschrijft. “Maar dan wel met de focus op ambachtelijk gemaakte kazen, want uiteindelijk zijn we natuurlijk gewoon dé kaaswinkel van Kapellen.” Iets waar Liesbeth maar al te trots op is. “Ik ben gek op kaas en vind het geweldig om die passie met mijn klanten te mogen delen.”

Onze feestfolder is er! BESTEL NU OOK ONLINE! Bestel je kerstschotel vóór 17/12. Bestel je nieuwjaarsschotel vóór 24/12.

Inmiddels zit Liesbeth alweer zo’n tien jaar in de kaas. Het openen van haar eigen kaaswinkel juli vorig jaar was dan ook een droom die werkelijkheid werd. “Ik kijk naar kazen zoals andere mensen naar schilderijen kijken”, lacht ze. “Ik zie echt de schoonheid van kaas, van het rijpingsproces en de smaak, elke dag is kaas weer anders.” Vandaar dat ze binnenkort ook start met het zelf affineren van kaas, oftewel jonge kaas aankopen en vervolgens zelf laten rijpen. “Alles om te zorgen voor een topassortiment voor onze klanten.” Een assortiment dat – met zo’n 150 verschillende kazen – nu al zeer uitgebreid is. “Stuk voor stuk ambachtelijk gemaakte kazen die je niet snel in de supermarkt aan zult treffen. En we hebben ze allemaal zelf geproefd, waardoor we onze klanten perfect kunnen adviseren en ze altijd blij naar huis gaan met een stuk kaas waar ze die avond echt van kunnen genieten.” En om er zo mogelijk een nóg gezelligere avond van te maken, verkopen ze bij Cheers ook diverse andere heerlijkheden zoals vleeswaren, aperoschotels en diverse specialiteiten.

“Kom gewoon eens langs bij ons in de winkel om met eigen ogen te zien wat we allemaal te bieden hebben. Zes dagen per week staan we voor je klaar om je te adviseren en je vervolgens met een topkaas weer naar huis te laten gaan.”

Eigenaar: Liesbeth Jacobs | Dorpsstraat 70, Kapellen | +32 469 19 39 54 | www.cheers.be