De beste Dips ‘n Bites van Khalid

Wie Dips ’n Bites binnenstapt, komt niet alleen voor verse delicatessen, huisgemaakte tapenades en goede kaas. Bij Khalid begint het vaak met een praatje. Hij noemt zichzelf met een glimlach “een sociale jongen” en dat voelen klanten meteen. Juist die open houding maakt zijn jonge delicatessenzaak zo eigen. Hier draait het om smaak, aandacht en het gevoel dat je welkom bent.

Khalid is 28 jaar en ondernemen zit, zoals hij zelf zegt, “een beetje in de familie”. Zijn oom heeft een vergelijkbare zaak in Utrecht en daar werd het zaadje geplant. In oktober 2024 opende Khalid zijn eigen Dips ’n Bites. Wat begon met tapenades in een kleine vitrine, groeide al snel uit tot een plek waar klanten terechtkunnen voor olijven, kazen, nootjes, koekjes, zuivel en andere verpakte lekkernijen.

Toch draait het bij Dips ’n Bites niet om zomaar iets lekkers meenemen. Het gaat om kiezen, ruiken, proeven en ontdekken. Ongeveer 70% van de tapenades maakt Khalid zelf. Alles wordt zorgvuldig gestickerd en bijgehouden, zodat klanten thuis nog meerdere dagen van hun aankoop kunnen genieten. “Dat proef je gewoon”, zegt hij. En dat merken zijn vaste klanten ook, want voor sommige smaken komen ze speciaal terug.

Wie iets niet kent, mag proeven. Liever laat Khalid iemand in de winkel ontdekken wat bij hem past, dan dat er thuis iets in de prullenbak belandt. Zo ontstaat vanzelf vertrouwen. Ook met de stempelkaart, bij elke 10 euro een stempel en bij een volle kaart een gratis bakje tapenade, bouwt hij aan een vaste kring liefhebbers.

Voor de toekomst droomt Khalid verder. Hij onderzoekt de mogelijkheid voor horeca, met broodjes, koTie en klanten die blijven zitten. Wie zin heeft in iets lekkers voor bij de borrel, een goed stuk kaas of een bijzondere tapenade, weet waar hij moet zijn. Bij Dips ’n Bites laat Khalid je graag proeven wat zijn zaak zo eigen maakt.

Eigenaar: Khalid | Kade 33, Roosendaal | 06 146 74495 | instagram.com/dips.nbites