Boerderijwinkel in de stad

za 1 aug, 11:44 Bruisende zaken

Soms groeit een buurtwinkel niet uit een groot plan, maar uit liefde voor de plek. Voor Sebastiaan Kropf begon het precies zo. Toen duidelijk werd dat Het Aardappelpakhuis mogelijk zou verdwijnen, vond hij dat simpelweg zonde. Een winkel die al ruim 30 jaar onderdeel is van de wijk moest blijven bestaan. Daarom besloot hij de uitdaging aan te gaan en bouwde hij stap voor stap verder aan een nieuwe toekomst voor de bekende buurtwinkel.

Wat ooit vooral een aardappelwinkel was, is nu een warme buurtwinkel met het gevoel van een boerderijwinkel in de stad. Nog steeds draait alles om goede aardappelen, maar inmiddels vind je er ook groenten, fruit, eieren, brood, vlees, bloemen en delicatessen. Het liefst haalt Sebastiaan zijn producten lokaal en kiest hij voor dingen die je niet zomaar in de supermarkt vindt.

Die keuze begint al vroeg, op de veiling. Daar kijkt Sebastiaan zelf naar de kwaliteit. Alleen wat goed genoeg is, komt mee naar de winkel. “Soms neem ik iets liever niet mee dan dat ik mindere kwaliteit verkoop,” vertelt hij. Ook het advies maakt Het Aard-appelpakhuis bijzonder. Wie om aardappelen vraagt, krijgt vaak eerst de vraag wat ermee gemaakt wordt. Friet vraagt om een andere aardappel dan een AVG’tje. Met zijn horeca ervaring denkt Sebastiaan graag mee over recepten, bereiding en smaak. Er is altijd ruimte voor een praatje, hulp in de winkel of een boodschap die even naar de auto wordt gedragen.

Het assortiment beweegt mee met het seizoen en met de vraag van klanten. Deze maand zullen er dus speciale soorten aardappels liggen, naast zomerse producten zoals aardbeien en zonnebloemen. Vanaf 18 augustus komt er ook een PostNL punt bij, naast het bestaande DHL punt.

Op zoek naar aardappelen met karakter, verse producten uit de buurt en een winkel waar service nog gewoon persoonlijk is? Loop dan eens binnen bij Het Aardappelpakhuis.

Boerderijwinkel in de stad

Lees meer